一、主要規(guī)格技術(shù)參數(shù)

以上技術(shù)參數(shù)根據(jù)不同的原料特征和工藝要求而定。

二、適用范圍及特點

單道型打漿機適用于經(jīng)過破碎后番茄、獼猴桃、草莓、蘋果、梨以及經(jīng)過預煮軟化的山楂、棗等水果的打漿分離。MDJ型去核打漿機不但符合單道型打漿機的適用范圍，而且適用于各種核果類的水果去核打漿分離。并具有以下特點：

1、漿渣自動分離。

2、既可組合在生產(chǎn)線上又可單機生產(chǎn)。

3、與物料接觸的部分均為 不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生

三、工作原理

MDJ型打漿機：電機通過皮帶傳動，使安裝在花鍵上的轉(zhuǎn)子部件高速旋轉(zhuǎn)，水果由進料口進入機內(nèi)，送料漿葉將物料螺旋輸送至打漿棒，在打漿棒的作用下，物料被搗爛。由于離心力的存在，物料中的汁液和肉質(zhì)（已成漿狀），通過篩網(wǎng)上的篩孔進入下道打漿（篩網(wǎng)孔根據(jù)水果核的大小而定），核則由出渣漿葉排至出渣口，從而實現(xiàn)漿渣自動分離。

該機有單道和雙道兩種機型，當用于核果類水果（如芒果）打漿時，若選用單道去核打漿機，皮肉從出料斗流入緩沖罐中，核從出渣處排出。去核雙道打漿機，頭道去核，二道打漿實現(xiàn)全自動將果核、果皮和渣分離。推薦用戶優(yōu)先選用去核雙道打漿機。