水果打漿機是物料進入篩筒后，由棍棒的回轉效果和造紙機械導程角的存在，使物料沿著圓筒向出口端移動，軌跡為一條螺旋線，物料在刮板和篩筒之間的移動過程中受離心力效果而被擦破。汁液和肉質(已成漿狀，從篩孔中通過收集器送到槽式打漿機下一工序，皮和籽從圓筒另一開口端排出，抵達分別。
水果打漿機有必要遵循以下安全操作守則：
　　1、新水果打漿機運用前，先用水浸泡打漿刀輥6~7天，讓刀間木吸楔水脹大后擠緊刀片，防止楔木飛出形成事端。在生產過程中，要定時查看楔木。
　　2、水果打漿機再作業中，制止在打漿刀輥鄰近進行作業。要鏟除雜物，需停機后進行。
　　3、作業時制止用木耙伸到打漿刀輥30厘米以內的當地攪動紙漿。攪動東西不許運用木柄鐵耙。
　　4、水果打漿機在作業中，制止校刀或修補打漿刀輥和底刀床，并制止撤去打漿機刀輥上面的罩蓋。
　　5、制止在造紙打印機作業時清洗打漿池和滾動部分。
　　6、制止在作業時修補軸承圈或除掉軸承上的雜物。 
　　7、制止在作業時掛皮帶，制止在打漿刀輥蓋上作業。 
　　8、用水清洗時，留意不要將水濺到電機上。 
　　9、開車前應做好全面查看作業，在去核打漿機及輔佐設備徹底處于正常狀況，打漿機內沒有雜物時才干開車。放漿后應清洗潔凈、裝滿水。